Unidos no frescor
Dez anos da European Food Network: desde 2013, a rede europeia de parceiros para transportes de grupagem com temperatura controlada evoluiu com sucesso e posicionou-se no mercado. Agora, compreende 23 membros da rede, que operam serviços regulares programados entre 34 países europeus.
Para muitas pessoas, comer é mais do que apenas satisfazer a fome. É sobre diversão e saúde, cultura, diversidade e sustentabilidade. Eles gostam de preparar receitas regionais e internacionais, e consideram natural que os varejistas forneçam produtos frescos de sua região natal, da Europa e do mundo.
Produtores e varejistas estão ansiosos para atender às tendências nutricionais mais exigentes dos consumidores. Isso explica por que eles não pensam mais em termos nacionais como costumavam fazer há décadas, especialmente na indústria de alimentos. Em vez disso, eles esperam serviços logísticos confiáveis internacionalmente, cobertura abrangente de países e padrões uniformes na cadeia de suprimentos física e na logística de informações. O objetivo geral de tudo isso é garantir que as remessas de alimentos dentro da Europa possam ser transportadas com rapidez, regularidade e alta qualidade, e que cheguem aos clientes finais com o máximo de frescor.
É precisamente isso que impulsiona a European Food Network, que celebra este ano o seu décimo aniversário. Em 2013, doze provedores de logística alimentar estabelecidos de toda a Europa, com a DACHSER entre eles, uniram forças para formar a European Food Network. Seu objetivo era combinar o know-how regional e os pontos fortes de empresas familiares de sucesso e integrá-las em uma rede logística em toda a Europa.
Uma rede viva
Essa rede permite que os fabricantes de bolinhos na Alemanha forneçam para seus clientes na França com a mesma confiabilidade que seus distribuidores e varejistas locais. Da mesma forma, os produtores de especialidades espanholas conseguem fornecer aos seus parceiros na Áustria os mesmos produtos de alta qualidade que os comerciantes na Polônia. A European Food Network também oferece grandes ganhos de eficiência. Sob a liderança do sistema DACHSER, a rede usa a linha de produtos vivengo para transportes de grupagem com temperatura controlada. Com tempos de trânsito fixos, os provedores de logística coletam as remessas de exportação de seus clientes, as repassam a outros membros e, ao mesmo tempo, distribuem suas remessas de exportação em sua própria região para empresas de varejo, restaurantes, atacadistas e indústria de processamento. A gama de produtos é grande e diversificada. Os produtos transportados incluem produtos de carne e embutidos, laticínios, vinhos e bebidas alcoólicas, produtos de panificação e confeitaria, produtos de conveniência e gêneros alimentícios.
Ao longo de dez anos, a European Food Network foi continuamente expandida e aprimorada. Hoje, possui 23 membros da rede conectando os mercados de 34 países. Um marco foi quando o centro europeu de alimentos da DACHSER em Erlensee, perto de Frankfurt am Main, entrou em operação em 2016. Com sua localização central na região do Reno-Meno e operações de manuseio de terminal operando de segunda à sábado, a DACHSER Erlensee é um importante centro para transporte transeuropeu de remessas de alimentos. Ele permitiu que os tempos de trânsito fossem otimizados, o que significa que as mercadorias ficam na estrada por uma média de um dia a menos - uma economia significativa de tempo para produtos frescos. Além disso, a DACHSER Food Logistics também coleta mercadorias dos clientes aos sábados como parte de seu serviço de fim de semana. A mercadoria é, então, entregue no dia útil seguinte: outra forma de otimizar os tempos de trânsito.
Ao longo de dez anos, a European Food Network foi continuamente expandida e aprimorada. Hoje, possui 23 membros da rede conectando os mercados de 34 países.
Além da rede física, das habilidades técnicas dos operadores logísticos e dos motoristas especialmente treinados, a grande força da rede vem dos padrões uniformes e dos sistemas de TI em rede. Com base nisso, um membro receptor pode facilmente assumir remessas de exportação como um pedido, independentemente de essas mercadorias serem destinadas a Lisboa, Katowice ou Edimburgo. Os elevados padrões de qualidade da European Food Network constituem um forte elemento unificador. Os transportes de alimentos com temperatura controlada - de ultrafrescos a ambientes - estão sujeitos a gerenciamento de qualidade abrangente por pessoal qualificado, processos controlados por TI de ponta a ponta e mais de 200 armazéns certificados para armazenar alimentos na Europa.
Na estrada em 34 países
Graças à elevada densidade da rede, com os seus 2,31 milhões de m2 de espaço dedicado ao armazenamento de alimentos e os seus cerca de 12.000 veículos frigoríficos, cada um dos 23 membros da rede pode oferecer aos seus próprios clientes serviços regulares com tempos de trânsito fixos entre 34 países europeus. Todos os anos, a entrega é de mais de meio milhão de remessas de alimentos de forma extremamente econômica para empresas de varejo, restaurantes, atacadistas e empresas de processamento na indústria de alimentos.
"Juntos somos mais fortes!" Este princípio de rede se aplica fortemente em tempos extraordinários e desafiadores. Veja o Brexit, por exemplo, quando as relações comerciais da Europa com o Reino Unido ficaram sujeitas a novos regulamentos. Sem mencionar a pandemia, quando cadeias de suprimentos foram interrompidas, bloqueios e fechamentos temporários de fronteiras também pressionam a logística pan-europeia de alimentos. A European Food Network provou o seu valor nestas condições difíceis e conseguiu continuar a entregar com a qualidade esperada.
Alfred Miller, Managing Director da DACHSER Food Logistics e cofundador da European Food Network, acredita que em seu ano de aniversário a rede também está muito bem posicionada para a consolidação da logística de alimentos na Europa: “estamos convencidos de que as exportações de alimentos continuarão a oferecer grandes oportunidades de crescimento e que o mercado - isto é, os produtores, distribuidores e varejistas europeus de alimentos - exige serviços de alta qualidade e econômicos. É aqui que a European Food Network pode e continuará a servir como uma âncora forte e confiável.”
